Uden appetit skal man hverken spise eller elske. Der er her fyld nok til i hvert tilfælde 8-10 peberfrugter - jag lavede dog kun 5 og formede resten af farsen til små farsbrød, som jeg har smidt i fryseren til en gang hurtig aftensmad en dag hvor jeg kommer sent fra arbejde.

Omelet med Avocado, Jalapeno og Parmesan. Omelet med Avocado, Jalapeno og Parmesan. Asparges med Hummer, Parmesan, Urter og Skud. Asparges med Hummer, Parmesan, Urter og Skud. Opskrift på Hjemmelavet Luksus Grønlangkål. Opskrift på Hjemmelavet Luksus Grønlangkål. Asparges med Parmaskine, Smør, Gulerødder, Gruyere og Dild.

Sommercrumble med brombær og jordbær. Brombærrene bliver modne disse dage. En crumble er hurtig at lave og en dejlig måde at bruge bær på - friske eller frosne. En crumble er måske særlig dejlig om efteråret eller vinteren, hvor man kan smage sommeren igen, hvis man har fryseren fyldt med bær. Sommercrumble med brombær og jordbær. Indsendt af Hanne Ks verden.

200g fuldkornsrugmel eller andet groft mel. Mælken lunes i en kasserolle og hældes over i en skål. Gæren udrøres i mælken, hvorefter æg, sukker og sesamfrø røres i. Dernæst tilføjes salt og fuldkornsrugmelet. Tilsæt hvedemelet lidt efter lidt, til dejen har en god konsistens. Lad dejen hæve i 30 minutter.

Her i weekenden havde jeg planer om at pusle med en opskrift på en lækker sommerkage, en opskrift jeg har rodet med i noget tid nu. På dansk en slags sandkage. Valentins Brownie med 3 slags mousse. Når kagen ikke hæver og andre bagetips.